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饲用益生菌菌株在宿主体内定植能力评价模型研究简介及研究进展

发布日期:2020年05月19日 作者:本站

本项目以自筛益生菌菌种为研究对象,以模式试验动物--斑马鱼为载体,采用生物染色、组织化学切片、解剖学等方法,建立饲用益生菌在宿主体内定殖能力的高通量筛选模型,为研究饲用益生菌菌种筛选及功能评价提供新方法,增加益生菌筛选与评价目的性,提高优良菌种选育效率,减少益生菌饲喂试验不确定因素影响,降低人工、时间成本和试验经费,为进一步阐明益生菌与宿主互作机制,建立完善益生菌菌株标准评价体系提供理论基础,从而促进益生菌产业健康有序发展。

目前该项目已完成饲用益生菌菌株筛选、益生菌菌株生物学特性及生物膜形成、益生菌在斑马鱼体内定植能力研究等项目内容,从自筛16株益生菌中筛选出4株不同类型的益生菌进行斑马鱼定植能力测定,结果表明胶红酵母LCCC20101和地衣芽孢杆菌LCCC10043在斑马鱼肠道具有较好的定植能力,目前正在开展益生菌肉鸡饲喂试验及其在肉鸡肠道的定植效果实验。

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